ん?!ところでジビエってなんだ?!

【ジビエフェスタ】に行ってきましたー(;’∀’)!

ん?!ところでジビエってなんだ?!ってな感じでこちらのイベントの告知を見ていました。

 

ジビエとは、鳥や獣などの野生の動物のことを指すそうです!

例を挙げるなら、イノシシやシカ、カモなどが代表例でしょうか★

こうした鳥獣はある程度人間が捕獲・駆除してあげなければ農作物を荒らして、農家の収穫にダメージを与えてしまいます。

そのため鳥獣捕獲に報奨金を出している自治体もある程です。

 

ジビエの魅力と言えば低脂肪で高タンパク、ビタミンや鉄分が豊富な所です(^^♪

それに加えてジューシーな肉質も人気の要因です!

会場では、ジビエを使ったステーキやカレー、サラダ、餃子などが販売されていました。

 

 

 

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